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Biff Tannen é o valentão de Hill Valley, e a família dele atravessa o tempo atormentando os McFly. Aparece como chefe de George em 1985, como jovem arrogante em 1955, como bilionário em uma linha do tempo torta e como o ancestral Buford no Velho Oeste. Thomas F. Wilson faz o papel.
Em 1985, Biff é o supervisor de George McFly e se aproveita dele. Em 1955, já era o valentão do colégio, persegue Marty, tranca o rapaz no porta-malas do carro da banda e tenta forçar Lorraine no baile. George o derruba com um soco. Em 1985, Biff está encerando o carro de George.
Em 2015, um Biff velho ouve a conversa de Marty e Doc, rouba o DeLorean e entrega a si mesmo, em 1955, um almanaque com resultados esportivos. Na linha do tempo alternativa, ele vira milionário, abre um cassino, faz de Hill Valley um caos, mata George em 1973 e se casa com Lorraine. Em 1955, o jovem Biff volta a bater o carro num caminhão de esterco.
No Velho Oeste, o bisavô de Biff, Buford "Mad Dog" Tannen, é o pistoleiro que mata Doc na linha original. Ele persegue Marty por causa de um insulto e o desafia a um duelo ao chamá-lo de covarde. Marty o derrota com a ajuda da porta de um fogão e o joga numa carroça de esterco. Buford e o bando acabam presos por um assalto anterior.
O papel foi para Thomas F. Wilson em sua primeira atuação principal num filme. Pela Wikipedia, o nome Tannen vem de Ned Tanen, executivo da Universal que tratou mal os roteiristas. No terceiro filme, Wilson fez as próprias cenas de ação a cavalo.
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